Kolesterol adalah struktur metabolit yang berpengaruh langsung terhadap tumbuh-kembang dan reproduksi manusia yang mengandung lemak sterol (bahasa Inggris: waxy steroid) terdapat pada membran sel dan disirkulasikan dalam plasma darah berbentuk sperti molekul lemak sejenis lipid
LDL adalah low density lipoprotein/Lipoprotein densitas rendah (beta-2 lipoprotein) adalah golongan lipoprotein (lemak dan protein) yang bervariasi dalam ukuran (diameter 18-25 nm), berfungsi mengangkut kolesterol, trigliserida, dan lemak lain (lipid) dalam darah ke berbagai bagian tubuh.
Perlu diperhatikan bagi yang mengidap penyakit kolesterol adalah kadar kolesterol yang tinggi merupakan faktor resiko penyakit jantung dan pembuluh darah. Resiko terburuk yang dapat ditimbulkan adalah gumpalan-gumpalan lemak bisa menyumbat aliran darah sehingga dapat memicu kematian akibat serangan jantung dan stroke.
Masalah kolesterol tinggi dialami ratusan juta orang di seluruh dunia. Penyebab utamanya kebanyakan adalah karena makanan, tetapi selain makanan ada penyebab lain yang patut Anda ketahui. Berikut tujuh penyebab kolesterol tinggi yang dialami kebanyakan orang adalah:
1. Makanan Sehari-hari
Kolesterol umumnya berasal dari lemak hewani seperti daging kambing, sapi, jroan dll, meski tidak sedikit yang berasal dari lemak nabati seperti santan dan minyak kelapa, beberapa makanan yang selama ini diyakini sehat seperti telur, juga banyak mengandung kolesterol.
Makanan yang terlalu banyak lemak jenuh bisa menyebabkan kolesterol tinggi, sehingga disarankan untuk bijak mengonsumsi makanan sehari-hari agar tidak berlebih, mulailah menata makanan seperti daging sapi, kambing, telur, mentega dan keju gdn baik dan seimbang karena mengandung lemak jenuh.
Makanan yang mengandung minyak kelapa, minyak kelapa sawit atau mentega juga memiliki banyak lemak jenuh. Lemak jenuh juga sering didapati pada makanan ringan yang mengandung margarin, yang menggunakan minyak goreng dan kue-kue.
2. Berat Badan
Berat badan berlebih tidak hanya mengganggu penampilan tapi lebih banyak efek buruk kesehatannya. Kelebihan berat badan dapat meningkatkan trigliserida dan menurunkan HDL (kolesterol baik) Kenyataannya, kelebihan berat badan meningkatkan kadar kolesterol total dalam darah, meningkatkan kadar kolesterol jahat yang menyumbat pembuluh darah, meningkatkan risiko Anda terhadap penyakit jantung koroner dengan cara meningkatkan tekanan darah dan membuat kerja jantung menjadi lebih berat.
3. Kurang Bergerak
Tubuh manusia didesain untuk selalu bergerak sehingga sangat dianjurkan untuk banyak bergerak. Coba perhatikan apakah kegiatan Anda lebih banyak duduk atau tidur dan jarang berjalan kaki. Kurang bergerak dapat meningkatkan LDL (kolesterol jahat) dan menurunkan HDL (kolesterol baik). Dengan bergerak tanpa anda sadari ada kalori yang dibakar oleh tubuh, untuk itu di anjurkan bagi kita untuk berolahraga sebagai penyeimbang kondisi tubuh.
4. Umur dan Jenis Kelamin
Setelah mencapai usia 20 tahun, kadar kolesterol biasanya cenderung naik. Pada pria, kadar kolesterol umumnya terus menerus meningkat setelah usia 50 tahun. Pada wanita, kadar kolesterol tinggal akan turun saat menopause, setelah itu kolesterolnya cenderung tinggi seperti pada pria.
